Heidelbeermuffins

von Mami

Zutaten

• Muffinförmchen
• 200 g Butter
• 180 g Zucker
• 1 Päckli Vanillezucker
• 3 Eier
• 1-2 EL Kirsch
• 250 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 75 g gemahlene Haselnüsse
• 250 g Heidelbeeren, gefroren

Zubereitung

Butter weich rühren. Zucker, Vanillezucker, Eier und Kirsch beifügen und gut mischen. Mehl und Backpulver mischen und dazugeben. Haselnüsse und Heidelbeeren unter die schaumige Masse ziehen. Portioniert in die Förmchen füllen.

Backen bei 180°C auf der untersten Rille mit Unter- und Oberhitze, ca. 30 Min.